酒吧最早时期并不是国内的,最开始是来自于欧洲,大概在上个世纪的九十年代传入到了我国境内,进入到我国之后,这种新的娱乐场所快速的在我国的大地上普及开来,就好像是烈火燎原一样,很快就风靡起来了。这种文化在一开始出现的时候,是带着一种反叛的符号开始普及的,而且也是对不夜城的一种呼唤。不过后来随着城市的快速发展,不夜城也变成了常态,所以也再度的让酒吧暴火起来,成为了很多的年轻人选择消费的娱乐场所。因为在酒吧中可以听歌看舞蹈,可以扎堆的享受这种感觉,可以让你玩到尽兴,并且不会受到别人异样的眼光。所以这种娱乐休闲的模式一下就成为了年轻人疯狂的田地。现在的城市中,酒吧更加的普及了,所以有很多的人都打算自己开个酒吧来赚钱,那么该如何自己开个小酒吧呢?
首先开酒吧一定要有一个很鲜明很有特色的酒吧设计装修,不过也不能设计的太过于另类了,要让人在这里可以感受到有非常舒服的感觉,如果让人感觉到不爽的话,那么就很难留住人了。而且音乐的选择也非常的重要,音乐需要有设备来支撑,这是非常关键的,如果你的音响设备很低端的话,那么肯定也是很难留住客人的。在音乐模式的选择上,可以一开始的时候选择使用爵士乐,因为节奏非常的快,而且也非常的明朗,等到中场大家都非常嗨的时候,就可以播放一些流行的rap或者是一些很嗨的DJ以及中文流行音乐。等到最后的时候,可以使用非常舒缓的音乐来结尾,让大家可以在这样的环境下好好的放松心情。
除此之外,酒吧还需要有比较完善的小吃存备,毕竟在平时客人喝酒的时候,各种小吃也是不断的,如果没有小吃,仅仅喝酒的话,大家是很难喝得下的,而且也可能坐不住了。这样就很难让酒吧的盈利提升了,同时小吃的销售也是一种高利润的产品,只要能过抓住小吃的合理销售,酒吧绝对是可以赚钱的,而且不要看不起这个很小的东西,小吃的利润有的时候,甚至可以达到酒水的一半左右,特别是女生比较多的时候,小吃的推销是非常重要的一个部分。
如果自己想要开一个酒吧的话,那么不仅酒吧设计装修要过得去,还要和很多的部门搞好关系,首先消防和公安方面的关系你肯定要搞好,不然三天两头的带人过来查消防查安全,让你的客人会越来越少的,生意自然也就越来越惨淡了。其次工商局和一些交通部门也是需要打好交道的。
而且在酒吧中,你可以适当的选择当地非常适合的一种风格来进行装修和设计,在设计上可以考虑在门口使用一个很小的空间作为吧台,如果空间大的话,可以在正对着大门的方向设置舞台,但是吧台一定不要正对着大门,因为没有人喜欢背对着大门喝酒。
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