在酒吧设计装修上，除了考虑到美观性和特色之外，还需要控制成本，毕竟对于每个酒吧老板来说，在经营的过程中，都是希望酒吧可以赚钱的，而不是让酒吧赔钱。而在酒吧经营的过程中，吧台就是收入的主要部分，那么如何控制好吧台的日常经营成本呢，这是非常关键的。只有减少了日常的经营成本，并且保证了日常的盈利基础，才能有更好的收入。

首先在采购方面，需要进行合理的控制，这是成本控制的一个重点缓解，这个缓解不仅仅要注意控制好采购产品的价格，同时还需要保证产品的质量，这些都和成本有关系。比如产品的质量如果不过关，对于客人带来的影响，就会影响到酒吧的生意。而在采购方面，酒吧老板第一个考虑的就是选择有责任心比较可靠的采购人员，一个合格的采购人员可以极大的减少采购的成本，并且帮助老板减少边际成本。首先这个人必须是手脚干净，为人比较诚实的，值得信任的。如果这个人故意动手脚的话，那么在采购方面会让酒吧亏空很多，成为了酒吧内部的蛀虫。那样的情况下，不管酒吧设计装修如何的有特色，也很难有较高的盈利的。

同时采购人员还需要具备专业的知识，对于各种采购物品都具有一定的鉴别能力，包括各种酒水和饮料，而且在采购上的数量控制也非常的到位。需要根据酒吧日常的消费比例来判断，优先采购什么样的酒水，什么样的酒水采购多一些。

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