由于文化艺术的差别与酒吧经营特性的区别,因而每一國家、每一地区的酒吧经常出现本身的运营模式,酒吧也因其客户资源销售市场、服务功效以及室内空间规格等的不一样,结构各不相同。随着酒吧像春笋般纷纷不断涌现,国内酒吧装饰公司也越来越多,但就在中国目前酒吧情况来看,一般酒吧空间布局设计由哪几个部分组成?
吧台是酒吧向客人提供酒水及饮用服务的工作中区域,是酒吧的重要一部分。一般由前吧(吧台)、后吧以及中心吧组成:吧台的尺寸、组成模样也因具体条件的不同而有所不同。
音响室是酒吧音响灯光的监测中心。音控室不仅为酒吧座位区或包间的客人提供所点音乐服务,而且还要对酒吧进行响声调节和灯光效果控制,以考虑到客人触觉上的务必,依据灯光效果操纵来构建酒吧气氛。音控室一般设在舞池区,都是根据酒吧室内空间规范设在吧台周边。
舞池是一般酒吧必不可少的室内空间,是客人活动的管理中心。根据酒吧功效的不一样舞池的总面积也不相同。小到50~60平米,大到150平方米上下。一般舞池还附属有酒吧铁艺小演出舞台,供弹奏或歌唱工作人员专用。舞池还设衣服、物件寄放处。演出舞台的设置以客人能看到演出舞台上的表演节目为宜,避免前座客人遮挡住后排座客人的视野,并与灯光效果、音响相融洽。
座位区是客人的休息消費区,都是客人闲聊、沟通交流的重要场所。因酒吧的不一样,座位区布局也各有不同,若有卡坐式,都是圆餐桌围坐式。不管怎样,座位区都是紧紧围绕它的多功能性而设立的,一般以台号来确立座席。酒吧的饮品很多都是向座位区域客人提供的。
包间,是为一些不愿被他人打扰的团队或朋友聚会主题活动提供的场所。包间大小不一,一般要求下设舞池,有隔音板、高級布艺沙发、高級围绕音箱、大屏幕电视机、电子点歌台等。
卫生间是酒吧必不可少的设备,卫生间设备级別的高矮及环境卫生清洁水平最能体现酒吧的级别。卫生间要求设备及通风状况要符合卫生防疫单位规定的标准。
厨房是酒吧为客人提供食品类的地区,不一样的酒吧常有本身的特性食材为客人提供食品类服务。此外厨房还承担出品特色小吃、果盘、简餐等。
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