803音乐餐吧

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项目名称:
803音乐餐吧

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2016-03-24

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项目名称:803音乐餐吧

项目类型:音乐餐吧

设计理念:迎合现代城市中层阶层价值观与生活方式的风格设计,用木板、黑钢、水泥、绿植等构成田园意味的工业美学表现,还原普通材料的设计价值,强调餐吧空间利用率与经营效益性外,满足消费群释放心灵的心理诉求,在繁华都市中回归舒适自然的本真。


▲建筑原外观实景与设计效果图对比

【平面布局规划】

根据餐吧的经营定位,本项目餐吧的消费目标侧重于餐饮方面,因此餐桌数量以及布局成为餐吧平面划分的重点对象,以经济利益最大化为目标,同时考虑到消费者的舒适度,在餐吧空间内实现最大的客座数量,布局紧凑而不显杂乱,消费区面积大人流多,进行合理的消费区域分割可以避免消费者在空间内产生拥挤的感觉。卡座、吧台、大厅餐桌组合布局以追求空间形态多样化,静闹结合,满足不同的人群的环境需求。餐吧出品类别丰富,合理布置厨房内部,缩短工艺流线,既避免多余往返交叉,又能减少劳力、运输量。搭建空中桥梁除了连贯两个入口外,同时把商场人流引到餐吧,提高经营利益。

 

【方案执行】 

考虑到经济性以及投资成本的控制,墙面及地面尽量质朴的混凝土、红砖、木质等自然材料,配合软装上铁艺,裸露出原始的质感,没有过多的装饰,让一股酷酷的工业气息在餐吧内蔓延开来,搭配适当的绿植平衡空间色彩,使现代工业风的餐吧空间不过于冷峻而更加平易近人。

餐吧内布局紧凑,营造室内气氛和创造出舒适的物理环境需要把控好声、光、热及空调等技术。照明采用点式光源与条带状光源组合,照度均匀,少有亮度对比所带来的情绪波动,暗淡、柔和的光照效果,营造轻松、温馨、舒适的氛围,同时也构造了就餐静谧的私密空间。

 

【设计效果展示】

 

 

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