中国第五代夜店派对时代到来
十几年前，夜店还没有策划这个岗位，第一代派对的形式大多以嘉宾为主，由演艺总监负责制作，有资源有渠道，拿到好的嘉宾，派对质量就高，广告设计大多由当地的广告公司负责，水准普遍很差。 过了几年，部分好的夜店逐渐增设了美工岗位，在派对设计上，开始针对夜店本身的风格进行创作，品牌的概念此...
08.09 / 2014
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日美英三种不同酒吧文化的区别与比较
去什么样的酒吧，可根据自己的喜好随意而定，但酒吧作为当地文化最明确最浓郁的缩影，酒吧文化是不可忽视的。 下面就来比较一下日、美、英三国之间酒吧文化的区别。 日式酒吧 沪上的日式酒吧已蔚然成风。如果要我用一句话概括，那就是一个彬彬有礼的稳重绅士。他们有这样几个关键词。 1.专业。 日式调酒...
08.06 / 2014
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在美国调酒师需要调酒执照吗
在美国，酒吧调酒师需要调酒执照吗？这个得因州而异，美国每个州的规定都有所不同，例如在威斯康辛州，调酒师就需要调酒执照。 你可能听说过TAM的认证,但不能把调酒执照与TAM相混淆。TAM代表调酒的技术，与调酒执照并不能完全划等号。 总之，关于调酒师是否真的需要调酒执照，这个在美国确实没有一个十分...
06.28 / 2014
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新手如何成为一个调酒师
如何成为一个调酒师取决于这项工作是否适合你。调酒是一个非常苛刻的工作，酒吧的工作氛围和环境都随时影响着工作，更何况还有些喝醉酒的闹事者。 尽管有些调酒师最后赚到了钱甚至还小有名气，但如果你是一个不太善于交际的人,那么调酒师这项工作可能不太适合你，因为一个好的调酒师，与客人的沟通和...
06.27 / 2014
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