酒吧是各种文化交融而成的一种场所，从酒吧调酒师的行业发展就能看到各种洞察力所在。而单纯从外行人的角度来看，调酒师在酒吧当中显得特别炫酷，殊不知其实这个行业也有苦恼，并不是所有调酒师都是干着自己喜欢的事情。酒吧调酒师行业也有其心酸之处。

第一，调酒师似乎很有创造力，每一杯鸡尾酒都属于独创调酒品。其实调酒师职业背后赚钱也是不容易的，像西方国家那样，调酒师也需要小费作为打赏的。因此，虽然调酒速度可以很快，包括伏特加苏打水等等都不在话下，但是其实生存也是有难度的。

第二，酒吧调酒师还需要添补酒桶的工作人员的协助，酒吧需要各方人员的同心协力帮助，这是毋庸置疑的。调酒师需要不同酒桶的各种酒的添加以及融合，这是无可非议的。在特定的一个层面来研究，调酒师其实也属于一种轻度体力活，毕竟调酒也是需要力量的。

第三，忍受不同脾气性格的顾客，尤其是喝醉酒之后的顾客。既然是和酒打交道，那就难免会遇到和酒相关的一些不好的状况。这个时候调酒师也要担当起顾客就是上帝的观念奉行。调酒师的行业就有这样的各种心酸。

第四，酒吧调酒师的工作日是相当惬意的，因为人并不多，当然这种工作日夜晚唯一不好的地方就在于生意不多，奖金以及消费相应减少。调酒师的命运就是这样的多变，其实并不是一个稳定的职业，而是一个带着爱好的职业。

第五，酒吧调酒师也是忙碌的搬砖上班一族，当顾客络绎不绝的时候，调酒师需要不断地调酒，不断地收钱以及找零，这时候还需要搬动酒桶等。当然有的酒吧会把调酒师当做是一种酒吧酒技艺师傅来看待。总之，调酒师也有其忙碌的时候。

第六，调酒师似乎在万众情人行列，其实不过是有的俊男美女想要一杯免费酒水而已。调酒师也属于一个职业，既然是职业，就肯定是需要赚钱养家的一个行业。因此不断地用刀处理水果，以及不断地走来走去等，背后都时调酒师的职业潜在细节危机，因为不断地运作，手脚都会相应地感到疲倦。

最后，酒吧调酒师在上班期间是不能喝酒的，这就是和酒精打交道却不能喝酒精的人。毕竟如果喝酒之后，无法正常工作也是一件危险的事情。

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