将酒吧服务工作程序化的目的在于建立良好的酒吧文化服务工作秩序，提高酒吧经营的服务效率，从而进一步贯彻执行酒吧经营的服务质量标准，保持酒吧经营的服务档次，提高酒吧服务质量，防止差错和事故的发生。