XL SPACE 创意东南亚料理餐吧设计

酒吧设计欣赏

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酒吧设计欣赏

2018-08-13

WTF

珠江新城有家小洋楼餐厅,一顿能过足四国菜嘴瘾,没人能拒绝!

这里,是东南亚餐厅也是音乐餐吧

这里,有4个90后对生活对美食的追求

这里,餐吧设计有热情洋溢的小清新又兼具西式浪漫

前几天在兴盛路附近觅食时看到这家店,室外环境布置得非常小清新~

一进门却以为到了一家清吧!

但原来这里是家创意东南亚料理餐吧,叫XL SPACE,由4个爱美食爱生活的90后美女创立~

在这里,能一顿吃遍4个国家的特色菜!

– XL风味小食拼盘 –

首推这份大杂烩的小食拼盘,包含了香茅猪扒、泰式烤鸡锤、香兰叶包鸡、甘蔗虾球、越南炸春卷和越式春卷,一次过满足你6个愿望!

最最喜欢拼盘里的香兰叶包鸡和越南炸春卷!

鸡肉边缘焦香内里却不干不柴,肉汁饱满且带有香兰叶的清香~炸春卷非常香口,蔬菜和肉的搭配非常match,蘸酱吃更棒!

拼盘配有越南檬汁和泰汁2种酱汁,随自己喜好蘸就好。个人喜欢用猪扒和生春卷蘸檬汁,其他的蘸泰汁~

除了小竹篮的装盘充满泰式风情外,盛着酸萝卜丝的小蒸笼也超可爱!pick它!

泰国

– 泰北生菜包 –

生菜包是泰国北部的特色菜,滴上青柠檬汁后吃起来更清新更解腻!

除了豆角、香芹、肉沫,馅料中还加入了沙葛,口感超爽脆!折叠包好即可开吃~

一入口我就被惊艳到了!馅料酸辣开胃,搭配生菜一冷一热的,清新爽口却不寡淡!

– 泰式大虾刺身 –

大虾刺身是他家的大热菜之一,几乎每桌必点!虾生泡在泰式酸辣酱里,周围一杯杯看似黑暗料理的是苦瓜汁。

晶莹剔透的虾肉吃起来鲜美爽口,跟酸甜酱搭配起来更是惹味!一口一个完全停不下来~

最独特最贴心的,绝对要数虾生旁边配的一小杯苦瓜汁了,二者简直绝配!

入口的一瞬先是清甜,再慢慢感觉到苦味,清理刚吃完的蒜片虾生留下的异味妥妥的~

– 青咖喱牛仔骨 –

(还可选红、黄咖喱)

贴心地把牛仔骨肉都起片切好,最适合我这样的懒癌患者~青咖喱吃起来不辣,椰浆香味浓郁,跟牛肉超搭!

特色的低温慢煮做法使得牛肉超嫩超新鲜!!中间还透着粉红色的牛肉超juicy,咬起来完全不费劲,牛味十足!

– 青木瓜沙律 –

上桌首先拌啊拌啊拌,他家的青木瓜沙律酸辣咸香超开胃,简直一试难忘!

而青瓜丝、萝卜丝、椰菜等的加入让整个沙拉口感变得更丰富~

– 酸辣明炉海鲈鱼 –

酸、辣、甜三种口味通通完美融合,鱼肉肉质结实又不失鲜美,酱汁用来拌饭我能吃3碗!

– 香芒椰汁鸳鸯糯米饭 –

可当甜品也可抵主食的芒果糯米饭一直是我的挚爱!浇上浓稠椰汁的斑斓叶糯米饭,既软糯却又带有嚼劲,一级棒!

越南

– 越式香麻鸡 –

掀开鸡皮可以看到底下全是手撕好的鸡肉,无骨的感觉吃起来超爽!

入口第一反应就是芝麻味太!香!了!鸡肉嫩滑多汁,10分钟就清盘了!

– 甘蔗虾球 –

虾肉泥裹着甘蔗一起油炸,却不会让人感觉油腻,虾肉口感Q弹,还能吃出甘蔗的甜味~

蘸酱后一口一个,好吃得停不下来!

马来西亚

– 马来奶香鸡 –

鸡肉经过油炸,外层香脆里面却依旧嫩滑~椰浆的香味渗透进了鸡肉,表面还撒有椰丝,喜欢椰香味的千万别错过!

新加坡

– 星洲肉骨茶 –

肉骨茶的药材味浓郁,但胡椒味较淡,喜欢新加坡派肉骨茶的一定会爱上!

排骨被炖得酥烂,吸收了药材的味道后感觉更滋味~

吃得尽兴,喝得同样畅快

每到晚上8点半后,灯光渐暗,进门可见的吧台就正式派上用场,店里也会变身成为一间音乐餐吧设计。

多款颜值爆表的特饮,最适合在吃饱后点上两杯,跟知己好友继续未完的话题~

还有情调满分的环境

在来这之前我都不知道,原来一家东南亚餐厅也能这样有情调。室内是优雅的西餐厅装修…

餐吧设计的室外则是小清新东南亚风格~靠近门边有一个驻唱的小舞台,每周五晚上还会有驻唱表演!

餐吧设计平日还有大屏幕供球迷观看比赛,一同呐喊助威的氛围简直不要太嗨!

2楼则较为安静,更适合撑台脚~此外还有装修精致的包房,聚会开趴通通无问题!

想要不踏出广州就感受到地道东南亚风情,原来就这么简单~

XL SPACE 创意东南亚料理

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